茭白这一食材，嫩糯鲜美、清甜生脆，作为春笋的替身，茭白不仅味美，而且百搭，受到很多市民群众的喜爱。为了让这款美食如约来到广大市民的餐桌上，连日来，长顺县农户抢抓农时，陆续开展茭白收割工作。
在长顺县广顺镇朝摆村，风吹茭白，绿浪滚滚，农户、工人们正忙着采收、分拣、包装......直销贵阳、浙江等省内外市场。
广顺镇土地平整肥沃，沟渠纵横，水资源丰富，适合种植茭白，且产量大、产值高。王利龙是朝摆村村民，也是种植户，开始种植茭白以来，他就投资了13.5万元，与长顺县众发种养殖农民专业合作社签订销售协议，今年是第二年种植。
“今年我家种了30亩茭白，产量非常高，达到3000多斤，价格3块多一斤，我非常高兴非常满意。”王利龙这两日面朝茭田，忙不迭地收割茭白，趁着茭白鲜嫩时卖个好价钱。
近年来，朝摆村大力发展水生蔬菜种植业，茭白种植已成为该村特色品牌之一，像王利龙这样的种植户，在朝摆村还有10多户，带动了周围700余人就业。
“我在这里分拣茭白，忙的时候能得170-180元一天，不忙的时候，也是120元一天，在这里离家近，方便照顾家里面的孩子和老人，大家都很满足。”王才兰家住广顺镇北场社区七组，每天骑着电瓶车到分拣中心上班，十几分钟就到，看着茭白为他们带来收入，她开心得合不拢嘴。
“今年市场价格良好，我们合作社就改变传统收购模式，引进三家客商到合作社分拣中心进行竞价收购，今年最低价在3块，而且价格还将持续上涨，预计亩产能达到11000元或者12000元的产值。”朝摆村党支部书记罗廷贵说。
今年已是茭白种植落户在广顺镇的第三个年头，三年来，当地群众一改此前村民的生产生活方式，把土地流转出来，除了获得800元/亩的地租外，基地还提供了栽种、管护、收割、分拣、搬运等20余个岗位，通过计件与固定工资的形式，帮助群众致富增收。
